สูตรวิธีทำขนมกลีบลำดวน พร้อมคำแนะนำในการขายขนมกลีบลำดวน
สูตรวิธีการทำขนมกลีบลำดวน สูตรที่ 1 (สูตรวังหลัง)
ส่วนผสมขนมกลีบลำดวน
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 4 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 1/3 ถ้วย
อุปกรณ์อื่นๆ
- เทียนหอมสำหรับอบขนม
- กระชอน , ถ้วย , ถาด
- ผ้าขาวบาง
- มีด
วิธีการทำขนมกลีบลำดวน
- ขั้นตอนแรกให้นำแป้งมาร่อน 4 ครั้งและร่อนน้ำตาลไอซิ่ง 2 ครั้งเพื่อให้ส่วนผสมเบาซึ่งจะทำให้เนื้อของขนมกลีบลำดวนมีความเบา โดยให้แยก