สูตรวิธีทำน้ำลูกยอ พร้อมคำแนะนำในการขายน้ำลูกยอ
น้ำลูกยอ สูตรที่ 1
ส่วนผสม
1. ลูกยอสุก 2 ผล
2. น้ำผึ้ง ½ ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น ½ ช้อนชา
5. น้ำสะอาด ½ ถ้วย
วิธีทำ
1. ล้างลูกยอให้สะอาด
2. นำลูกยอและน้ำสะอาด ใส่ในหม้อ แล้วนำไปต้ม เมื่อลูกยอเปื่อยทั้งหมด ปิดไฟยกลง
3. นำน้ำลูกยอกกรองในผ้าขาวบางที่วางบนกระชอน ยีลูกยอเพื่อคั้นเอาน้ำให้มากที่สุด
4. นำน้ำลูกยอที่กรองแล้ว ไปต้มต่อ ด้วยไฟอ่อน ปรุงด้วย น