สูตรวิธีทำขนมอาลัว พร้อมคำแนะนำในการขายขนมอาลัว
สูตรวิธีการทำขนมอาลัว สูตรที่ 1
ส่วนผสม
- แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งถั่วเขียว 1/2 ถ้วยตวง
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำลอยดอกมะลิ 6 ถ้วยตวง
- มะพร้าวขูด 350 กรัม
- น้ำตาลทราย 5 1/2 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหาร หรือสีธรรมชาติเช่น ใบเตย, ดอกอัญชัน
วิธีการทำขนมอาลัว
- ให้นำมะพร้าวขูดคั้นกับน้ำลอยดอกมะลิเพื่อให้น้ำกะทิมีกลิ่นหอม
- เตรียมแป้งโดยให้นำแป้งสาลี , แป้งถั่วเขียว,แป้งมันร่อนผส