สูตรวิธีทำมันต้มขิง พร้อมคำแนะนำในการขายมันต้มขิง
สูตรวิธีการทำมันต้มขิง สูตรที่ 1
ส่วนผสมมันต้มขิง
- มันเทศ 900 กรัม หากปอกเปลือกแล้วเหลือเนื้อประมาณ 800 กรัม
- ขิงแก่ 90 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1/3 ถ้วย
วิธีการทำมันต้มขิง
- นำมันเทศที่หัวดี ๆที่ไม่เน่า ไม่หนอน ไม่มีรูหรือมีรูเล็กน้อย เนื้อแน่น มาปอกเปลือกออกให้หมด เพราะมันเทศถือว่าเป็นมันชนิดหนึ่งที่สามารถปอกได้ง่าย ไม่ว่าจะสุกหรือดิบ เสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ ตามค