สูตรน้ำมะนาว สูตรที่ 1
ส่วนผสมน้ำมะนาว
– น้ำมะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
– ชาผง ½ ช้อนชา
– เกลือ 1/2 ช้อนชา
– น้ำเปล่า 1 ถ้วย
– น้ำแข็งเกล็ด 1 แก้ว แก้วทรงสูง
วิธีการทำน้ำมะนาว
– เราจะเริ่มด้วยการเตรียมน้ำเชื่อมไว้ก่อน ด้วยการนำน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่า ผสมเข้าด้วยกัน ตั้งไฟต้มส่วนผสมให้พอเดือดประมาณ 1-2 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น
– นำชาผงมาชงกับน้ำร้อนให้พอละลาย พักไว้
– จากนั้นให้นำมะนาวสดล้างสะอาด ผ่าครึ่งลูก เอาเม็ดออก บีบเอาแต่น้ำ แล้วนำมาผสมกับน้ำเชื่อมที่ทำไว้แล้ว จากนั้นก็มาผสมด้วย คนทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วก็ เทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง คนอีกครั้งให้เข้ากัน ก็สามารถดื่มได้ทันที
สูตรน้ำมะนาว สูตรที่ 2
ส่วนผสมน้ำมะนาว
– น้ำมะนาว
– น้ำผึ้ง
– น้ำแข็ง
– มะนาวฝานเป็นชิ้นบางและใบสะระแหน่ สำหรับแต่ง
วิธีการทำน้ำมะนาว
– เตรียมมะนาวสด ฝานแล้วเอาเม็ดออก บีบน้ำมะนาวสด แยกใส่ถ้วย จากนั้นก็นำผ้าขาวบางมากรองเอากากออก
– จากนั้นก็นำน้ำมะนาวมาผสมกับน้ำผึ้งคนให้เข้ากัน แล้วก็เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง สามารถแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน และใบสะระแหน่ พร้อมดื่มได้ทันที
สูตรน้ำมะนาว สูตรที่ 3
ส่วนผสมน้ำมะนาว
– น้ำมะนาวคั้นสด ½ ถ้วย
– ชาเขียว 4 ซอง
– เปลือกมะนาวขูด
– น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
– น้ำเปล่า 4 ถ้วย
วิธีการทำน้ำมะนาว
– ต้มน้ำตั้งไฟปานกลาง แล้วใส่น้ำตาล เปลือกมะนาวขูด แล้วต้มจนเดือด คนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นก็ปิดไฟ พักไว้
– ต่อมาเราจะเอาชาเขียวมาใส่น้ำร้อน คนจนละลาย เราก็จะได้น้ำชาเขียว จากนั้นก็รอให้น้ำชาเขียวเย็น เพื่อที่จะใช้ผ้าขาวบางมากรองให้ได้น้ำชาเขียวที่ใสไม่มีกาก
– จากนั้นก็ผสมน้ำมะนาวสดที่คั้นไว้ กับน้ำชา และน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่มได้
สูตรน้ำมะนาว สูตรที่ 4
ส่วนผสมน้ำมะนาว
– ขิงขูดละเอียด 3/4 ถ้วย (หรือประมาณ 4 ออนซ์)
– น้ำมะนาว 1 ถ้วย
– น้ำ 1 ถ้วย
– น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
– น้ำแข็ง
วิธีการทำน้ำมะนาว
– เราจะมาทำน้ำเชื่อมกันก่อน ด้วยการต้มน้ำให้เดือดใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลทราย ระหว่างต้มก็คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายเป็นน้ำเชื่อม อาจจะใช้เวลาประมาณ 2 นาที จากนั้นก็ ปิดไฟแล้วยกลง
– จากนั้นให้ใส่ขิงขูดลงในน้ำเชื่อมร้อนๆ แล้วคนผสมให้เข้ากัน เราจะพักไว้ประมาณ 20 นาที ให้ขิงละลายเข้ากันกับน้ำเชื่อม
– จากนั้น ก็จะเติมน้ำมะนาวสดที่คั้นไว้ แล้วคนผสมให้เข้ากัน แล้วนำมากรองผ่านผ้าขาวบางโดยจะเอาเฉพาะน้ำแยกกากออก เตรียมแก้วใส่น้ำแข็งไว้แล้วเทน้ำขิงมะนาวลงไป ก็พร้อมดื่มได้
